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Prodotto
Descrizione
Prezzo
Quantità
VEGAN

Cetriolo, pomodoro, mayo vegana, tofu e avocado

 3.50
CHIKIN

Tempura di pollo, tartare di pomodoro e philadelphia

 4.00
TEMAKI SAKE TARTARE

Tartare di salmone marinato, lattuga e briciole di panko tostato

 5.00
TEMAKI MAGURO TARTARE

Tartare di tonno marinato in salsa Srirasca leggermente piccante, avocado ed erba cipollina

 5.00
NIGIRI FLAMBE – 10pz

3 sake flambè, 3 maguro flambè, 2 suzuki flambè, 2 hotate

 15.00
SOZO MAGURO – 10pz

4 nigiri maguro, 4 uramaki hotto maguro e 2 hosomaki maguro

 14.00
SOZO SAKE – 10pz

4 nigiri sake, 4 uramaki philadelphia e 2 hosomaki sake

 12.00
HOTATE

Sushi di cappasanta

 2.50
POMODORO

Sushi di pomodoro

 1.00
TAKO

Sushi di polpo bollito

 1.80
TAI

Sushi di orata

 1.80
AMAEBI NIGIRI

Sushi di gambero crudo

 2.00
EBI NIGIRI

Sushi di gambero cotto

 1.80
SUZUKI NIGIRI

Sushi di branzino

 1.80
SAKE NIGIRI

Sushi di salmone

 1.80
MAGURO NIGIRI

Sushi di tonno

 2.00
GYOZA MIX – 6PZ

Mix di ravioli al vapore: 2 ravioli di gamberi, 2 ravioli di pollo e 2 ravioli di verdure /6pz

 6.50
VEGAN GYOZA – 4PZ

Ravioli di verdure al vapore /4pz

 5.00
CHIKIN GYOZA – 4PZ

Ravioli di pollo al vapore / 4pz

 5.00
MISO SOUP

Zuppa di miso, alga nori, tofu e erba cipollina

 3.50
WAKAME

Insalata di alghe wakame e sesamo /4pz

 4.00
IKA SANSAI

Insalata di alghe, calamari, zenzero e peperoncino legg. piccante

 4.50
EDAMAME

Baccelli di soia bolliti e sale

 4.00
Champagne Paul Clouet AOC “Sélection”

Ottenuto da un sapiente blend di uva Pinot Noir per il 40% e di uva Chardonnay e Pinot Meunier rispettivamente per il 30%. Si tratta di uno Champagne perfettamente equilibrato, raffinato e persistente, di eccellente beva ideale, perlage fine e davvero elegante, da consumare sia come aperitivo che durante una cena a base di pesce.

 73.00
Champagne Colin Brut AOC “Cuvée Alliance”

Si presenta di un bel colore giallo paglierino, il perlage è fine e vivace, al naso si esprime con note floreali di zagara e fruttate, con rimandi alla pera matura; ha un profumo elegante e delicato. Al palato il vino è equilibrato e morbido, perfetta corrispondenza con l’esame olfattivo, ritroviamo la pera e in più […]

 83.00
Metodo Classico Pisoni Brut Millesimato Trento DOC

Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito. In bocca si percepisce la […]

 39.00
Franciacorta Le Marchesine DOCG Brut

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso un primo impatto di crosta di pane e di lieviti apre ad un profilo olfattivo composto ed elegante. Note di frutti esotici, di fiori di sambuco e di cioccolato bianco sono perfetta introduzione ad un assaggio fresco, pulito, rotondo. Chiude molto lungo su leggeri sentori […]

 42.00
Prosecco Extra Dry Ca di Rajo DOC Treviso

Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Profumo che ricorda i Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.

 19.00
Pinot Nero Gaierhof – Alto Trentino

Colore rosso rubino più o meno carico, tuttavia caldo e brillante. Profumo intenso, garbato e caratteristico con sentori di sottobosco, fruttato con aromi che ricordano ribes e ciliegia. Sapore secco, asciutto su elegante fondo amarognolo, sapido e morbido. Accompagna perfettamente le zuppe e la carne.

 26.00
Friulano Pulec Jakot – Collio BRDA

Vino bianco dal colore paglierino dorato chiaro. Si propone con un bouquet floreale e fruttato, con una nota tipica che ricorda la mandorla. Al palato si presenta secco, poco acido, rotondo e vellutato. Si propone piacevolmente come vino da aperitivo ed accompagna bene i secondi piatti a base di pesce bianco.

 24.00
Friulano Le Monde – DOC Friuli

Vino bianco dal timbro fresco e immediato prodotto al confine occidentale del Friuli. Il profilo olfattivo verte su toni agrumati, accompagnati da aromi floreali, accenti di erbe aromatiche e mandorla fresca. Il gusto è incentrato sulla freschezza e sostenuto da una piacevole sapidità, che rendono il sorso snello e agile.

 20.00
Malvasia Ronk – Collio BRDA

Colore è giallo paglierino luminoso. Vino sapido, equilibrato, corposo con un finale leggermente amarognolo. Il gusto è ricco e morbido, fresco con una bella persistenza. Al naso è intenso con note di frutta gialle, agrumi e erbe aromatiche tipiche di questo vitigno. Vino che accompagna egregiamente i pesci alla griglia, pesce affumicato e a tutti […]

 25.00
Pinot Grigio Ronco dei Pini – Collio Orientale

Vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . E’ caratterizzato dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

 24.00
Pinot Bianco Le Monde – DOC Friuli

Color giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Sfaccettato ed elegante, si distingue per una palette aromatica che ricorda la frutta bianca, la pesca, le sfumature di frutta secca e leggeri ricordi di frutta tropicale. Armonioso e persistente, conquista il palato con un perfetto equilibrio gustativo e con un finale fresco e sapido. Si abbina a […]

 21.00
Chardonnay Castello di Spessa – DOC Isonzo

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, diviene più carico durante l’invecchiamento. Il profumo al naso presenta un fine quadro olfattivo con sentori di biancospino, mela golden e crosta di pane. Il gusto al palato conferma piacevole eleganza e buona mineralità. Ottimo come aperitivo oppure se abbinato a piatti a base di pesce.

 24.00
Gewurztraminer Gaierhof – Alto Trentino

Colore giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente carico. Profumo aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal sentore di rose, chiodi di garofano, spezie e frutti esotici. Il sapore è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un piacevole retrogusto. Accompagna molto bene  gamberi e crostacei in generale, carni bianche e formaggi a pasta cotta.

 26.00
COEDO KYARA – 33cl

Birra lager dal colore giallo ambrato con ricchi sapori di malto, caramello e houbon

 6.00
COEDO BENIAKA – 33cl

Birra rossa dal profumo dolce e aromatico, frutto di un incontro tra la birra e la varieta locale di patate dolci giapponesi

 6.00
Champagne Perrier Jouët Brut AOC Belle Epoque 2011

Lo Champagne Brut Belle Epoque rappresenta la cuvée de prestige della maison Perrier-Jouët, nato in vigneti situati intorno ad Éperney, uno dei principali centri di produzione della celebre regione della Champagne. È prodotto con uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma […]

 345.00
Champagne Louis Roederer Brut Millesime AOC Cristal 2009

Considerato il più celebre vino della Maison Louis Roederer, lo Champagne Brut Cristal nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro. È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici […]

 480.00
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